El bolillo: un pan pequeño con un papel enorme en México
En México, el bolillo no es solo un pan: es parte de la vida diaria, del lenguaje popular y de…
El bolillo: historia del pan que acompaña a México
Pocos alimentos son tan cotidianos y, al mismo tiempo, tan profundamente mexicanos como el bolillo. Está en la mesa del…
Richard Hart se disculpa tras decir que en México “no existe la cultura del pan”
Richard Hart, panadero inglés en la Roma, se disculpó tras decir que en México “no existe la cultura del pan”.
“En México no hay cultura del pan”: comentario de chef extranjero provoca indignación digital
Las declaraciones del panadero británico Richard Hart, quien aseguró que en México “no existe la cultura del pan”, detonaron una…